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花咲くゴーヤ。森のプーさんになってジャムを作ろう!

72p1250937 今日、いろんな野菜や
ハーブ、そしてゴーヤの
畑を持っている方の所へ
所用があって行って来た。

いやー、びっくりです。

あのゴーヤチャンプルのゴーヤは
熟すとぱっかりと割れて
オレンジ色の肉厚の南国の
花になるんですね。
肉厚のオレンジ色の
カサブランカです。
花開き、そこから
大人の爪ほどの大きな真っ赤な
種を地面に撒き散らすのですね。

南国の色だな。沖縄だな。

スーパー、畑でも
緑の段階のゴーヤしか
見たことがなかったので
ビックリです。

さらに、驚くことに
このオレンジなったゴーヤで
ジャムを作れるというのです。

よーし、挑戦!

お砂糖と煮込んで
森のクマさんのように
ジャムを作ろう!

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